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Regionale Frischeküche – das heißt, zu den Wildwochen kommen im Restaurant heimische Wildgerichte auf den Tisch, in Kombination mit exzellenten Weinen. Ob die Kartoffeln vom Bauern um die Ecke, oder das heimische Wild aus nachhaltiger Jagd – lange […]

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Die Wildwochen laufen im Bistro & Bar Patio vom 16.10. bis 06.11.2022. Das Finale wird gebührend am letzten Freitag gefeiert, am 4. November im Restaurant Gabbiano.  Küchenchef Karsten Wettberg kreiert gemeinsam mit der Küchen-Crew, ein Wild Dinner, welches […]