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Mit dem Wild Fashion Dinner begannen am 16. Oktober die Wildwochen 2021. Im Hotel Forsthaus Damerow konnten über 100 Gäste ein auserlesenes 5-Gang-Wildmenü und ein exzellentes 4-Gang-Fashionmenü genießen.

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Vitello Cinghiale, Bouillon vom Wildgeflügel, Ravioli mit Rehfüllung, Hirschrücken in Gewürzkruste, Wald Flair – so hießen die 5 Gänge des Wild-Menüs beim Wild Fashion Dinner 2021.

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Diese Designerinnen und Designer werden beim Wild Fashion Dinner dabei sein: Daniel Kroh, Marco Macru und Natascha von Hirschhausen.