Regionale Frischeküche – das heißt, zu den Wildwochen kommen im Restaurant heimische Wildgerichte auf den Tisch, in Kombination mit exzellenten Weinen.
Ob die Kartoffeln vom Bauern um die Ecke, oder das heimische Wild aus nachhaltiger Jagd – lange Lieferwege werden möglichst vermieden. Damit garantieren Küchenchef Lutz Müller und sein Team jeden Tag die regionale Frische.
Dank der hauseigenen Konditorin lohnt sich auch ein Besuch zu Kaffee und Kuchen im Forsthaus Damerow am Nachmittag. Zur kälteren Jahreszeit wird der Kamin angezündet und lädt zu gemütlicher Runde im ganz besonderen Ambiente.
Hotel & Restaurant Forsthaus Damerow
Damerow 1
17459 Koserow