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Das Team vom Weissen Schloss lässt sich gern inspirieren und ist dazu schon weit gereist. So finden sich in den Speisen Einflüsse aus Polen, der Schweiz und den kanarischen Inseln – teilweise modern interpretiert, teilweise traditionell zubereitet.Vor allem […]
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Mark und Liane Ihde sind die Gastgeber im Neuendorfkrug. Die Idee von Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung ist ein Grundpfeiler ihrer Gastronomie. Einheimische Bauern und Fischer liefern ihre Erzeugnisse von höchster Güte für eine traditionsbewusste Usedomer Küche. Die Einladung […]
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Regionale Frischeküche – das heißt, zu den Wildwochen kommen im Restaurant heimische Wildgerichte auf den Tisch, in Kombination mit exzellenten Weinen. Die Gäste können wechselnde À-la-carte-Angebote und liebevoll zubereitete Menüs genießen. Ob die Kartoffeln vom Bauern um die […]
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Drei Wochen im Herbst geben Köche und ihre Teams alles für ihre Gäste – mit speziellen Wildgerichten.
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Das Strandhotel Seerose in Kölpinsee lädt am Samstag, den 05.11.2022 zur alljährlichen Kölpinseer Wildgala ein.
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Das Hotel-Restaurant „Düne 48“ im DAS AHLBECK HOTEL & SPA ****S empfiehlt Wildpralinen.
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Das Restaurant 1922 im Strandhotel Atlantic in Bansin empfiehlt einen Rehrücken im Petersilien-Crêpe.
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Das Hotel Forsthaus Damerow empfiehlt zu den Wildwochen einen Rehrücken mit Steinpilzpüree gefüllt mit Burgundersauce,
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Das Hotel Kaiserhof Heringsdorf ist sehr zentral gelegen im schönen Kaiserbad Heringsdorf.Im hauseigenen Restaurant „Palmengarten“ erwartet die Besucher eine einzigartige Kulisse unter naturechten Palmen. Speziell für die diesjährigen „Wildwochen“ hat sich der Küchenchef mit seinem Team etwas ganz […]